Posts by Sergio Garin

06 Авг

ВИННЫЙ БЛОГ

Виноделие Португалии. ч.2 Классификация вин.

• 9 de Август, 2021
• By Sergio Garin
• 0 comments

Facebook Email

 Португальские виноделы первыми в Европе задались вопросом стандартизации качества своих вин и определения границ территорий, где про...

Читать дальше

06 Авг

ВИННЫЙ БЛОГ

Виноделие Португалии. ч.1. Общие сведения.

• 9 de Август, 2021
• By Sergio Garin
• 0 comments

Facebook Email

 Португалия расположена в юго-западной части Европы на Иберийском (Пиренейском) полуострове на территории немногим более 92 000 км2. ...

Читать дальше

03 Авг

Винный ЛикБез

Особенности бутылок для шампанского и игристого

• 9 de Август, 2021
• By Sergio Garin
• 0 comments

Facebook Email

 Они, как и методы производства, также специфичны. В бутылке игристого, изготовленного по традиционному методу, давление составляет ...

Читать дальше

03 Авг

Винный ЛикБез

Как подавать шампанское

• 29 de Сентябрь, 2021
• By Sergio Garin
• 0 comments

Facebook Email

 Шампанское принято подавать в ведерке, но не со льдом, а в воде с плавающими кусочками льда. Идеальная температура для этого напитка...

Читать дальше

03 Авг

Винный ЛикБез

Пара слов об игристом вине

• 9 de Август, 2021
• By Sergio Garin
• 0 comments

Facebook Email

 В преддверии праздников, пару слов о самом новогоднем напитке — игристом вине. Игристые вина – это вина, насыщенные углекислым газо...

Читать дальше

03 Авг

Винный ЛикБез

Винные профессии. СОМЕЛЬЕ

• 9 de Август, 2021
• By Sergio Garin
• 0 comments

Facebook Email

 Обычно это сотрудник ресторана, специалист по вопросам приобретения, хранения и подачи вина к столу. Он составляет винную карту рест...

Читать дальше

03 Авг

Винный ЛикБез

Винные профессии. Энолог

• 9 de Август, 2021
• By Sergio Garin
• 0 comments

Facebook Email

 Индивидуальные характеристики вина являются плодом слаженной работы людей многочисленных профессий. На каждом этапе построения вина,...

Читать дальше

03 Авг

Винный ЛикБез

Разливаем вино по бокалам…

• 9 de Август, 2021
• By Sergio Garin
• 0 comments

Facebook Email

Понимание того, что белые и красные вина следует пить из разной посуды – знание недавнее. Хотя концепция «бокал для вина» мир узнал еще...

Читать дальше

21 Июл

Винный ЛикБез

Как хранить вино

• 9 de Август, 2021
• By Sergio Garin
• 0 comments

Facebook Email

Случается, что открыв бутылку даже очень хорошего и дорого вина, вместо того чтобы насладиться всеми оттенками вкуса и ощутить аромат э...

Читать дальше

21 Июл

Винный ЛикБез

Как подавать вино

• 9 de Август, 2021
• By Sergio Garin
• 0 comments

Facebook Email

Считается что белые вина необходимо подавать перед красными, насыщенные, сладкие вина дегустируют в заключении трапезы, но несмотря н...

Читать дальше