Винный дом CARM

Винный дом CARM – это семейный бизнес, в котором документированная деятельность началась с середины XVII века. В самом древнем демаркированном винном регионе, там где река Доуру начинает свой путь по территории Португалии.

В производстве оливкового масла и вина, используется только оливки и виноград со своих ферм, это около 60 гектар миндаля, 220 гектар оливковых рощ и 200 гектар виноградников, расположенных вокруг деревни Алмендра, в самом благородном районе Douro Superior, включенном в археологический заповедник Vale do Côa.

Поместье Marvalhas

Это была ферма, которую компания CARM выбрала для установки маслобойни и нового винного погреба. Ферма может похвастаться впечатляющим видом на оливковые рощи и виноградники Almendra, считающейся районом Douro Superior для производства высококачественных вин и масел.

Поместье Urze

В Ribeira de Aguiar, где когда-то находился древнеримский карьер, сегодня располагается ферма Quinta da Urze, которая включает близлежащие владения, общей площадью 190 га. Виноградники растут на высоте 320 м., созданный природой микроклимат позволяет выращивать виноград, из которого получаются ароматные, свежие и элегантные вина. Оливковые рощи принадлежат к сортам Мадурал и Негриня, произрастающим в этом регионе, почти все старше ста лет, и занимают площадь 107 га. В старом фермерском доме находится один из старейших погребов CARM с каменными прессами, деревянными прессами и каналами в камне, по которым вино под действием силы тяжести перетекало в большие чаны, где хранилось сусло. Изготовленные там портвейны затем перевозились на воловьих повозках в Дору, где их переправляли на лодки рабело, которые доставили бочки в Гайю.

Quinta das Verdelhas

Эта Quinta находится на плавном изгибе левого берега реки Доуру. На высоте 125-270 м и площади в 45 га выращиваются виноградники сортов Турига Насиональ, Тинта Рориз и Турига Франка, столетние оливковые рощи и местные сорта арахиса. Рядом с виноградниками, в районе Алдея-Нова, находятся руины римской деревни, предположительно относящейся к III-IV векам нашей эры и где хорошо сохранились остатки винного пресса